L’anguria lunga Sentinel è una varietà di anguria apprezzata soprattutto per la sua forma allungata, il gusto dolce e la resistenza alle malattie.
CARATTERISRTICHE PRINCIPALI:
- Forma: Ovale allungata, con una dimensione importante, che può arrivare a pesare tra 10 e 20 kg.
- Polpa: Di colore rosso brillante, dolce, croccante e succosa, con un alto contenuto di zuccheri (grado Brix elevato).
- Buccia: Spessa e resistente, con striature verde scuro su fondo verde chiaro, ideale per proteggere il frutto durante il trasporto.
- Semi: Solitamente piccoli o di media dimensione. Disponibili anche selezioni senza semi.
COLTIVAZIONE:
- Clima ideale: Cresce meglio in climi caldi con abbondante esposizione al sole.
- Terreno: Predilige terreni ben drenati, sabbiosi o argillosi, con pH neutro o leggermente acido (6-6.8).
- Irrigazione: Richiede irrigazione regolare, specialmente durante la fase di sviluppo del frutto, evitando ristagni idrici.
- Ciclo colturale: Matura in circa 80-85 giorni dalla semina.
- Semina: Può essere effettuata direttamente in campo o in semenzaio, mantenendo una distanza adeguata tra le piante per favorire la crescita.
- Resistenza: Molto resistente a malattie comuni come fusarium e antracnosi, che spesso colpiscono altre varietà.
ASPETTI CULINARI:
- Consumo fresco: Ideale da mangiare al naturale, grazie alla dolcezza e alla succosità.
- Preparazioni: Utilizzata per macedonie, succhi, frullati e dessert estivi.
- Abbinamenti: Si sposa bene con ingredienti freschi come menta, feta, cetrioli o lime.
- Conservazione: La buccia spessa consente una buona durata, mantenendo la freschezza anche dopo il raccolto.
VANTAGGI E RESISTENZA:
- Alta resa: Produce grandi quantità di frutti di qualità elevata, rendendola molto apprezzata dai coltivatori professionali.
- Resistenza: Resiste bene alle principali malattie fungine e batteriche, riducendo la necessità di trattamenti chimici.
- Trasporto e conservazione: La robustezza della buccia garantisce un’ottima resistenza durante il trasporto e una lunga conservabilità.
- Adattabilità: Può essere coltivata in una vasta gamma di condizioni climatiche e di terreno, rendendola versatile.
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