La Bietola Five Colour Orange è una varietà decorativa e commestibile della famiglia delle bietole “Rainbow” (arcobaleno). Si distingue per i suoi gambi di colore arancione brillante, che si abbinano a foglie verdi e lucenti, creando un contrasto visivamente accattivante.
CARATTERISRTICHE PRINCIPALI:
- Aspetto: Gambi di colore arancione brillante, foglie verdi lucenti. Fa parte della gamma “Rainbow Chard”, nota per le coste dai colori vivaci.
- Gusto: Delicato e leggermente dolce, con una consistenza croccante nei gambi e tenera nelle foglie.
- Estetica: Perfetta per orti e giardini grazie ai suoi colori vivaci.
COLTIVAZIONE:
- Ciclo di crescita: Raggiunge la maturità in 50-60 giorni, mentre le foglie giovani sono pronte in circa 30 giorni.
- Semina: Da marzo a settembre, direttamente in campo o in semenzaio.
- Terreno: Preferisce suoli ricchi di nutrienti, ben drenati e umidi.
- Esposizione: Pieno sole o mezz’ombra.
- Resistenza climatica: Tollerante al freddo, può essere raccolta fino ai primi geli.
ASPETTI CULINARI:
- Utilizzo delle foglie: Ideali per zuppe, frittate o saltate in padella come gli spinaci.
- Gambi: Croccanti e saporiti, perfetti gratinati, al vapore o saltati.
- Piatti scenografici: I gambi arancioni aggiungono colore e vivacità alle preparazioni.
VANTAGGI E RESISTENZA:
- Alta resa: Consente raccolte multiple con il metodo “taglia e ricresci”.
- Adattabilità: Cresce bene in diversi climi, resistendo al caldo e al freddo.
- Valore nutrizionale: Ricca di vitamine (A, C, K), fibre e minerali come ferro e magnesio.
- Bassa manutenzione: Pianta robusta e resistente a molte malattie e parassiti.
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