Il Pomodoro Ciliegia Chicco Rosso è una varietà di pomodoro a grappolo, caratterizzato da frutti piccoli, tondeggianti e di colore rosso brillante. Con il suo sapore dolce e succoso, è particolarmente apprezzato per il consumo fresco e per la sua versatilità in cucina. La pianta è produttiva e robusta, ideale per orti, balconi e coltivazioni in vaso.
CARATTERISRTICHE PRINCIPALI:
- Forma: Frutti piccoli, sferici e uniformi, simili a ciliegie.
- Colore: Rosso intenso e lucido, a maturazione piena.
- Dimensioni: Diametro di 1-3 cm, con un peso medio di 15-20 g per frutto.
- Polpa: Succosa e tenera, con una consistenza soda e pochissimi semi.
- Sapore: Dolce e aromatico, con una leggera acidità che lo rende equilibrato e piacevole al palato.
COLTIVAZIONE:
- Clima ideale: Ama climi temperati e soleggiati. Richiede temperature calde per una crescita ottimale e fruttificazione abbondante.
- Terreno: Predilige terreni fertili, ben drenati e ricchi di sostanza organica, con un pH neutro o leggermente acido.
- Semina:
- Semina in semenzaio: febbraio-aprile.
- Trapianto: quando le piantine raggiungono 15-20 cm di altezza e le temperature minime superano i 15 °C.
- Cura:
- Irrigazione: Regolare, evitando di bagnare le foglie per prevenire malattie fungine.
- Sostegni: Necessari per mantenere i rami carichi di frutti sollevati da terra.
- Concimazione: Richiede fertilizzanti ricchi di potassio e fosforo per favorire fioritura e fruttificazione.
- Tempo di maturazione: I primi frutti si raccolgono a circa 70-80 giorni dalla semina.
ASPETTI CULINARI:
- Consumo: Ideale da consumare fresco per insalate, antipasti e snack. Perfetto anche per decorazioni o per arricchire piatti estivi.
- Preparazione:
- Crudo: Perfetto in insalate, bruschette o da mangiare al naturale.
- Cotto: Ottimo per preparare salse rapide o condimenti leggeri per pasta e pizza.
- Conservazione: Si conserva a temperatura ambiente per 5-7 giorni, lontano dalla luce diretta.
- Abbinamenti: Si sposa bene con mozzarella, basilico, aglio, olio extravergine di oliva e aceto balsamico.
VANTAGGI E RESISTENZA:
- Resistenza:
- Buona resistenza alle principali malattie dei pomodori, soprattutto se coltivato in condizioni ideali.
- La pianta è robusta e adatta anche a coltivazioni in vaso.
- Produttività: Molto produttiva, con grappoli ricchi e costanti per tutta la stagione.
- Valore nutrizionale:
- Ricco di vitamina C, licopene, potassio e fibre.
- A basso contenuto calorico, è ideale per un’alimentazione sana.
- Versatilità: Grazie alla sua forma e dimensione, è ideale per piatti rustici o gourmet, sia crudi che cotti.
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