Il Pomodoro Datterino Nano Minuet è una varietà di pomodoro a crescita determinata, caratterizzata da frutti piccoli, dolcissimi e di forma allungata. Apprezzato per la sua compattezza, la pianta è ideale per coltivazioni in spazi ridotti, come balconi, orti domestici o campi aperti. Questo pomodoro è molto produttivo e versatile, perfetto per consumi freschi o per ricette culinarie.
CARATTERISRTICHE PRINCIPALI:
- Forma: Allungata, tipica del datterino.
- Colore: Rosso brillante e uniforme a maturazione completa.
- Dimensioni: Frutti piccoli, con un peso medio di 10-15 g ciascuno.
- Polpa: Soda, succosa e compatta, con pochi semi.
- Sapore: Dolcissimo, con una leggera nota acidula che lo rende equilibrato e aromatico.
- Crescita: Pianta nana, determinata, compatta e robusta.
COLTIVAZIONE:
- Clima ideale: Cresce bene in climi caldi e soleggiati, ma si adatta anche a zone meno favorevoli.
- Terreno: Predilige terreni ben drenati, fertili e ricchi di sostanza organica.
- Semina:
- Semina in semenzaio: da febbraio a marzo.
- Trapianto: aprile-maggio, quando le piantine hanno raggiunto un’altezza di 10-15 cm.
- Cura:
- Irrigazione: Regolare, evitando ristagni idrici.
- Concimazione: Fertilizzanti ricchi di potassio e fosforo per una produzione abbondante.
- Sostegni: Non necessari, grazie alla crescita compatta della pianta.
- Tempo di maturazione: Pronto per la raccolta in circa 70-75 giorni dalla semina.
ASPETTI CULINARI:
- Consumo: Ideale per il consumo fresco, in insalate, come snack o per ricette leggere.
- Preparazione:
- Crudo: Ottimo per insalate, bruschette, antipasti e decorazioni.
- Cotto: Perfetto per sughi rapidi, salse leggere o contorni.
- Conservazione: Si conserva fresco per circa 5-7 giorni a temperatura ambiente o in frigorifero.
- Abbinamenti: Si sposa bene con mozzarella, basilico, olio extravergine d’oliva e altre verdure fresche.
VANTAGGI E RESISTENZA:
- Resistenza:
- Buona tolleranza a malattie comuni e parassiti.
- Resistente a stress idrico e condizioni climatiche variabili.
- Produttività: Alta resa, con grappoli ricchi di piccoli frutti dolci.
- Valore nutrizionale:
- Ricco di vitamine A e C, antiossidanti e licopene.
- Basso contenuto calorico, ideale per diete leggere.
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