Il cavolo broccolo Green Belt è una varietà a crescita rapida, con un ciclo di maturazione che si conclude in circa 60 giorni dalla semina. Questo broccolo si distingue per le sue infiorescenze verdi, compatte e di qualità superiore. Le teste sono di dimensioni medie, con un colore verde intenso e una consistenza croccante. Le piante sono di altezza contenuta, facili da coltivare e particolarmente adatte per raccolte veloci, rendendole ideali per chi desidera una produzione rapida in orti di piccole dimensioni.
CARATTERISRTICHE PRINCIPALI:
- Colore: Verde brillante e intenso.
- Forma: Teste di broccolo compatte, di dimensioni medie, con una buona consistenza.
- Ciclo di crescita: 60 giorni dalla semina alla raccolta.
- Resistenza: Resistente a malattie comuni come la peronospora e ad altri parassiti.
COLTIVAZIONE:
- Clima: Il cavolo broccolo Green Belt cresce al meglio in climi freschi. Si adatta a temperature tra i 15°C e i 20°C. Sebbene tolleri il caldo, la qualità del broccolo può essere influenzata da temperature troppo alte, che possono compromettere la formazione delle teste.
- Terreno: Predilige terreni fertili, ben drenati e ricchi di sostanza organica. Il pH ideale del suolo è tra 6,0 e 7,5. L’aggiunta di compost o letame maturo prima della semina aiuta a migliorare la qualità del terreno.
- Semina e trapianto: La semina avviene in semenzaio 4-6 settimane prima di trapiantare le piantine in campo. È consigliabile lasciare circa 40 cm di distanza tra le piante. Si può anche seminare direttamente in pieno campo, ma il trapianto consente una crescita più rapida e vigorosa.
- Irrigazione: Durante la fase di crescita, il broccolo Green Belt ha bisogno di irrigazioni regolari per mantenere il terreno umido, ma senza ristagni d’acqua. L’irrigazione a goccia è una buona opzione per evitare l’umidità sulle foglie, che potrebbe favorire la formazione di malattie fungine.
- Cure: La pacciamatura aiuta a mantenere l’umidità del suolo e a ridurre la competizione con le erbe infestanti. È importante monitorare e intervenire tempestivamente in caso di infestazioni di parassiti come afidi o cavolaia.
ASPETTI CULINARI:
- Preparazione: Il broccolo Green Belt è ideale per essere consumato cotto o crudo. Le infiorescenze possono essere lessate, cotte a vapore, saltate in padella o anche grigliate.
- Sapore: Il suo sapore è delicato e leggermente dolce, ma con una consistenza croccante che lo rende piacevole da mangiare sia crudo che cotto.
- Piatti: Perfetto come contorno per piatti di carne o pesce, è anche un ottimo ingrediente per minestroni, zuppe e risotti. Può essere usato per preparare purè, frittate o semplici insalate.
- Snack: Le teste di broccolo Green Belt possono essere arrostite al forno con olio d’oliva, aglio e spezie per un contorno sano e croccante.
- Benefici: Il broccolo è ricco di vitamine (C, K, A) e minerali come il calcio e il ferro. È noto per le sue proprietà antiossidanti e per supportare il sistema immunitario.
VANTAGGI E RESISTENZA:
- Crescita rapida: Il cavolo broccolo Green Belt è ideale per chi cerca una varietà che permetta una raccolta veloce, con un ciclo di crescita che dura solo 60 giorni.
- Resistenza alle malattie: Questa varietà è resistente alle principali malattie che colpiscono i broccoli, come la peronospora e il marciume delle radici. Inoltre, è resistente agli attacchi di parassiti come afidi e cavolaia.
- Alta produttività: Offre una buona resa in termini di testate compatte e di alta qualità, garantendo una buona produttività per unità di superficie coltivata.
- Facilità di coltivazione: Essendo una varietà resistente, il broccolo Green Belt è particolarmente adatto anche a chi è alle prime armi con la coltivazione, e non richiede cure eccessive.
